Πρασοτηγανιά Λευκόβρυσης Κοζάνης

Nisvoros online

Λευκόβρυση Κοζάνης – Pontio Blog

Κίνηση bloggers για τα ανθελληνικά σχόλια Roubini

Η ιδέα διακινείται από bloggers και το προτείνουμε. Ένας έξυπνος τρόπος να διαμαρτυρηθούμε στον κ.Ρουμπίνι, τον διάσημο οικονομολόγο που συκοφάντησε την Ελλάδα και ζήτησε συγγνώμη από τον Έλληνα πρωθυπουργό στο Νταβός. O ...

Το οδοιπορικό της προσφυγιάς

Από ai-vreS Η αναπαράσταση του οδοιπορικού της έλευσης των προσφύγων από τον Πόντο και τη Μικρά Ασία στο δ. δ Αναρράχης με πρωτοβουλία του τοπικού Συλλόγου Ποντίων απασχόλησε χθες βράδυ την πρώτη συγκέντρωση φορέων του �...

Ηρόδοτος αλλά και Νοστράδαμος

Στις 18/01/2010 συνετελέσθει ιστορική καταγραφή στην ιστοσελίδα του kozan.gr παρά του κ. «Σαββατοκύριακου Ζήση.» Προτρέπουμε να την κρατήσετε διότι θα αποτελεί σημαντικό περιουσιακό στοιχείο και για τα παιδιά σας, αλλά και για...

Σ. Γκανάτσιος για Δήμαρχος

Με μεγάλη μας χαρά είδαμε το ΠΑΣΟΚ ΚΟΖΑΝΗΣ να προστείθετε στους υποστηρικτές του Στέργιου στο facebook... ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΕΙΔΗΣΗ... ΠΑΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΑΝΕΒΑΙΝΟΥΜΕ... Η ΒΑΣΤΙΛΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΔΙΚΑΣΜΕΝΗ ΝΑ ΠΕΣΕΙ... Δηλώστε την υποστηριξ...

Μας ξανάρθε πάλι ο «καταλληλότερος»!

Μας ξανάρθε πάλι ο «καταλληλότερος»! Καλά είχαμε ησυχάσει με τα γκάλοπ για τον «καταλληλότερο» και να και πάλι τα ίδια! Τρεις μήνες πέρασαν από τις εκλογές που ο λαός με τη ψήφο του έμπρακτα υπέδειξε τον καταλληλότερο! ...

Eνοχλεί η πιθανή υποψηφιότητα του Σ.Γκανάτσιου

Φαίνεται πως η πιθανή υποψηφιότητα του Σ.Γκανάτσιου ενόχλησε . Διαβάστε παρακάτω το σχόλιο του Ευθύβουλου στο kozan.gr και θα καταλάβετε. "Μου μετέφεραν ότι ένθερμοι θαυμαστές του Στέργιου, δημιούργησαν μια ομάδα στο facebook...

Πήγαν να καταλάβουν τα Τέμπη και τα βρήκαν κλειστά!

Όπως κάθε χρόνο τέτοια εποχή έτσι και φέτος «οι αγρότες ζεσταίνουν τα τρακτέρ» και βρίσκονται στην επικαιρότητα.! Πήγαν να καταλάβουν τα Τέμπη και τα βρήκαν κλειστά! Τους πρόλαβαν …άλλοι και έχασαν το ….προνόμιο να κόψ...

Πρασοτηγανιά Λευκόβρυσης Κοζάνης

Posted By: Γιωρίκας on Νοεμβρίου 25, 2009 in Κουζίνα, Λευκόβρυση - Comments: No Comments »

Υλικά:

1 κιλό χοιρινό κρέας, σε κυβάκια
1 κιλό πράσα, σε χοντρά κομμάτια
500 γραμ. καρότα, σε λεπτές ροδέλες
60 γραμ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο
ρίγανη
1 ντομάτα ώριμη, σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε τα πράσα σε νερό που κοχλάζει και τα αφήνουμε να πάρουν δυο τρεις βράσεις.
Βράζουμε τα καρότα και τα στραγγίζουμε σε τρυπητό μαζί με τα πράσα.
Αλατοπιπερώνουμε το κρέας.
Ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σιγοψηθεί και να ροδίσει.
Ρίχνουμε τα πράσα, τα καρότα και τη ντομάτα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρουν βράσεις σε δυνατή φωτιά. Μόλις φύγουν τα υγρά, ρίχνουμε κόκκινο και μαύρο πιπέρι και ρίγανη.